der-raclette-grill.de Just another WordPress site Was ist Raclette Käse?
Raclettekäse kommt ursprünglich aus der Schweiz und schmeckt mild würzig.
Man könnte ihn mit einem mittelalten Gouda vergleichen, der noch etwas mehr Würze hat.
Er eignet sich besonders gut für Raclette, da er gleichmäßig schmilzt und eine goldbraune Kruste bekommt, wenn er unter der Heizspirale gratiniert.
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Man sollte ihn in 3 bis 5 mm große Scheiben schneiden, um ein perfektes Ergebnis beim gratinieren zu bekommen.
